THON GRILLÉ TASTELANGHE CROÛTE AUX NOISETTES
Ingrédients
- 50g Pâte de Noisette
- 100g Noisette Grillée
- 280g Pavé de Thon
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Hacher d'abord les noisettes dans un mixeur, pour créer une farine de noisette crue, il faut mixer les noisettes petit à petit par intermittence afin de ne pas laisser l'huile s'échapper des noisettes.
- Masser le thon avec la pâte de noisette puis le paner avec la farine de noisette préalablement préparée.
- Salez au goût et votre thon est prêt à être cuit dans une poêle.
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